久しぶりに『ちゅうがい』さんへ行きました(*^_^*)連休中とあって相変わらずいいお酒入れてました♪ここの料理いただくとホッとします。 どれもおいしいんです。 今夜はアジのお刺身にアスパラのホイル焼き、新タマネギとエンドウ豆のかき揚げ等々…。 日本酒…

今月の２７日（土曜日）に福岡のローカル番組で放送。翌２８日（日曜日）は全国放送となった『狐狸庵』さんの注目度はスゴイですね〜〜♪♪♪。 こちらのブログでは断トツの一位でした（笑）。 ↓ 蕎麦人さんのブログランキングはこちらです・・・http://sobajin…

もうすぐ誕生日なので河豚を食べに行きました♪（なんと、2年ぶりですよ〜(*^_^*)）とは言え２人でコースを食べるには多すぎるので大将にお願いして好きな物だけ造ってもらいました。 河豚のあぶり、刺身、和え物、白子、唐揚げ、〆に握り。もう大満足でした…

先週の水曜日、一泊入院で大腸ポリープの切除をした夫は一週間禁酒聆が出てまして…(笑) 解禁の今日、雨の中『ちゅうがい』さんへ行って来ました♪時期的に生酒がいっぱいでお口の中がシュワシュワ感でいっぱいになりました。 茄子のチーズ焼きや蕗のとうの天…

もうすぐ夫の誕生日なので、夫のリクエストで『すし月ノ木』さんへ行きました。 こちらは江戸前のお寿司屋さんですが、もうすべてが美味しいですね♪お寿司は小ぶりサイズですが、お客様に合わせて微妙にサイズを変えてるそうです。 さすがだね〜(*^_^*) 今夜…

新年のご挨拶をかねていつもの店へはしごしました。どこの店へ行ってもお知り合いがたくさんで楽しい飲み会みたいでした。 今年の目標は新規開拓店6件です。 頑張るゾー(笑)又アップしますので乞うご期待！

昨年の10月オープン以来、最も予約がとれないであろう『オステリア ブーチョ』へやっと行く段取りとなりました。但し、場所が明野なので我が家から行くとなると…？ 街までバス。街から又バス。 もうこれしかないよね〜。 で、時間検索していたら、なんと我が…

今夜は夫とふたり忘年会でした。 いつも飲んでるからどれが忘年会なのかよくわからないんですが、外食はこれが最後なのできっとこれがそーなんでしょう(笑) で、行ったさきは…‥ もっとも予約がとれないであろう(笑)『すし善』さんでした。 今夜もいっぱいで…

夕方より店に行ったのでその足で街に出ました。 今夜は久しぶりの外食です(*^_^*) しかも私の好きな牡蠣です♪ 牡蠣が食べたくなったらやっぱりここ「キッチンウィル」さんですね♪ 牡蠣フライがおいしいんですが、それにのっかってるタルタルソースが美味しい…

朝晩涼しくなりましたね！寝苦しい夜から解放されてホッとしてます(*^_^*) 皆さんはいかがですか？さて９月の営業ですが、２１日(金)は臨時休業させていただきます。今月１９日が父の命日でして、定休日とちょうど重なったので久しぶりに宮崎帰省と、鹿児島…

うちの近所は古くからの住宅街ですが、ポツポツと素敵なお店があります。 お向かいのパン屋さんもそうですが、ひとつ県庁寄りの通りに中国料理のお店がありまして、我が家は水曜か木曜に仕込みに出て来た時に利用させてもらってます。 だんだんと油っこい物…

昨夜の出来事ですが、ばじさんで飲んでましたら、明日の日本酒の会は満席だぁ〜。あ〜皿洗いどうしよう！と頭をかかえてまして…。 酔っぱらいのわが夫婦は、なぁ〜んだそんな事。手伝いに来ますよ！ついでに蕎麦も打ちますよ！と安請け合いしてしまいました…

日頃ワインは滅多に呑まないし、よくわからないんですが、今夜はワインの店へ行ってみました。 うちのお客さんから聞いていたんですが、ワインがリーズナブルで接客がとてもいいとの事だったので、興味津々ワクワクo(^-^)oカウンター８席のお店ですが、本当…

今日は私の父の８７歳のBirthdayでした。 昨年、自立生活が出来なくなり我が家に引き取ってちょうど1年が経ちました。 当時は1００メートルも歩けなかったのですが、今ではデイケアサービスのスタッフのおかげで随分と歩ける様になり、私がいない昼間も認知…

日頃、家族風呂に入るなんて事は滅多にありませんが、今日はト・ク・ベ・ツ…。 だって５００円引きなんだもん(笑) 我が家の中で1５００円で５０分入れればギリギリOKです(*^_^*) こちらは西大分の高台にあるので浴槽内から別府湾が一望できます。 しかも洗い…

待ちに待った『チャイハナ海花』さんからキーマカレーが届きました。 しばらく食べないと禁断症状が出てしまう不思議なカレーです(笑) お向かいのパン屋さんで玄米パンを調達し、めずらしい日本酒を開け、ちょっぴり豪華な晩ご飯でした♪

ここ大手町に移転して９ヶ月が過ぎました。 大手町は県庁もあるし、遊歩公園通りにはたくさんのお店があり、とても活気がありますが、当店のある場所は住宅地なので静かです。 初めてのお客様からも『わかりづらいわ〜』とか『もっと看板大きくしなさいよ〜…

夕方からどしゃぶりの雨となってしまいましたが、せっかくの休みなのでお気に入りの『ちゅうがい』さんへ行って来ました。 こんな雨にもかかわらず満席で相変わらずの繁盛店です。 結構な事だわ〜♪今夜もおいしい料理と日本酒をありがとう(*^_^*)

今日も汗ばむ陽気でしたね。 所用で日出まで出掛けたのでちょっと足を伸ばし、前々から行きたかったお店でランチしました。休みの日のおひるごはんは…というと私は食べないか、食べてもケーキ(笑)で夫はラーメン屋さんかうどん屋さんと決まっていますが、今…

昨日は、前々から気になっていた佐賀のおそば屋さんへ出かけてきました。 佐賀までは高速で２時間足らず。充分日帰り可能な距離ですが、問題は高速降りてからで…(^^;) そのおそば屋さんはとにかく山の中にあります。 事前に情報収集はしていたものの、ホント…

生まれて初めてお寿司屋さんへ入ったわけではありませんが、久しぶりにおいしいお寿司食べました♪ 前々から、うちのお客さんの間で評判だった『すし善』さんへやっと行って来ました。 お寿司イコール高いっ！！というイメージはどうしてもぬぐえませんよね〜…

昨晩はうちのお客さまを誘い、『ちゅうがい』さんで秋をいただいてきました。 秋はおいしい物がいっぱいですね(*^_^*) さんまの刺身を半分だけあぶってもらいました。 これがまた日本酒と合うのよね〜。 ↓ 出された日本酒の米当てクイズなんかもして(結局コ…

昨日、豊後高田市へ所用で出かけたので久しぶりにお蕎麦をいただいてきました。 豊後高田市内にはたくさんのお蕎麦やさんがあり、うちも知り合いがたくさんいらっしゃってどこに行こうか迷ったんですが、唯一定休日が同じでまだ行った事のなかった『路邨（ろ…

日頃、お客さまから『あそこのあれがおいしかったよ〜♪』なんてお話をよく聞くのですが、悲しいかな、なかなか行けないのが現実…。 で、休業中の今、わずかな時間を見つけてはおいしい物巡りしてます（笑） 今日は豊後大野市清川町にある『豊後有機農園』さ…

前々から行きたかったマクロビオティックのお店『ライフギャラリー花』さんでランチを楽しんで来ました♪ ランチと言えども手抜きはしていませんよ〜！ 玄米おにぎりを始め、全て素材にこだわっていて味付けも昆布だしのみ使用しているのでとってもやさしい味…

誰にでも息抜きの場所があると思います。 特別そこに何かがあるわけではないのですが、雰囲気だったり、お店の店主だったり…。 私にもいくつかあるのですが、そのうちの１つはここ『ちゅうがい』さんです。 そう度々行けるはずもないのですが、行くといつも…

今日は定休日ですが、片付けやら仕込みなどでお店で作業。（これは飲食業やってる者の宿命ですね^^;） 一段落したので府内町を散策。 新しいお店を見つけたので早速入ってみました。 こじんまりとしたお店ですが、女性がお一人でやっていてとても感じのよい…

この方の料理はほんとうにおいしいです♪ 大分市中央町に今年オープンした『レストランバー・フランキー』へ行って来ました。（もう二度目ですけど…） 最初にいただいたのは焼きナスのスープ。 エッ？焼きナスがスープ？？ 和食党の私の頭では焼きナスで日本…

夫は蕎麦屋をしている割りにはうどん好きで、休日にはよく出かけます。（要するに麺類が好きなんですね） それで今日は夫オススメの臼杵の『甚兵衛』さんへ連れて行ってもらいました。 私は天ぷらおろしうどん。 夫はざるの大盛。 ↓ 噂通り麺がモチモチっと…

昨夜、仕事を終えて久しぶりに都町へ繰り出しました。 うちの府内町から都町までは徒歩１０〜１５分ですが、実はなかなか行かないのです。 あらかじめ電話しておいた『ちゅうがい』さんで、めずらしい日本酒を飲みつつおいしい和食をいただきました。 まだオ…