へっへっへっ(*^_^*) 昨日、福井産の新そばが入荷しました。 急いで粉を挽いて試食！ 色といい、香りといい、申し分なしです。 本日よりお出ししてます。よろしければどうぞ〜 ちなみに朝一番に召し上がったのは愛知県からやって来た温泉仲間のご夫婦でした。…

またまた、長崎の友より新しい表紙が届きました。以前ので完璧と思っておりましたが、地図が付くとは・・・。忙しい仕事なのに、こんなに手間を掛けてもらってありがとうございます。まつをさ〜ん、ちゃんと仕事してくださいよ〜〜〜♪♪♪。それと、来年の初め…

早いもので今月もあと１週間。 今年も残りわずかとなってしまいました。 なんて早いんでしょね(;_;) さて、１２月の営業ですが、２３日(木)は祭日にて営業。翌２４日(金)が休みとなります。 尚、３０日(木)は営業致します。 ただし、２８日(火)からは昼のみ…

本日、コンパルホール休館日。 人通りもまばらで、これが県庁所在地か？と思うくらいです。おまけに雨が降っているし・・・。 おかげで、仕込みが順調にはかどっています。 新蕎麦情報です。９月末からの北海道産新蕎麦を始めに福島、長野と提供してきました…

寒くなりましたね〜。 北風が吹きはじめる頃になると、一夜干しで熱燗呑みたくなります。 まさにオヤジの世界ですね(^^ゞ ↑ ご近所さんの冬の風物詩です ↑ 昨晩『ちゅうがい』さんでいただいたさんまの刺身とさんまの炙り刺身

『鶏そば大盛りくださ〜い』 『は〜い！お待たせしました〜』 『エッ？盛りそば頼んだんだけど…？』 ン？ あぁ〜そうかぁ〜！せいろの事ね(;_;) そうなんです。最近メニューのない名前で呼ぶお客様が増えて…。 『ざる』はまだわかりますが、どうか『盛り』と…

日ごろ愛読しているＡＣ誌に載っていた｢ナッツ・ボ−ダ−｣ だ！！！！！。 後ろを見ると協賛会社のステッカ−がペタペタと。 耶馬溪の紅葉を撮影に来たのかな？？ 全国をキャンピングカ−で廻り、日本の四季を写真に納める企画。 今日は福岡市だとか。 明日は西…

長崎在住の友人から、素敵なタイトル画像を頂きました♪♪。 殺風景なブログでしたが、なかなかカッコよくなり、お店の雰囲気が良く出ています。 パソコンに弱い私には有り難い事です。まつをさん、ありがとう。これ以上の画像は無いと思いますが、次のが出来…

お天気の良かった昨日、耶馬渓へドライブ♪ 深耶馬渓あたりはかなり紅葉が進んでいて、それはそれは見事でしたよ〜。 途中、何を思ったか青の洞門までサイクリングする事にしました。 私、この６年間自転車乗ってないんだけど大丈夫かな〜？？ ↓ しかも、夫は…

先週の金、土、日と３日間続けて来られたお客さまがいます。 とても品のある男性で、「出張ですか？」とお聞きしたところ、トキハデパートのギャラリーで展示会やっているもので…とおっしゃり、名刺を置いていかれました。 で、後日そのギャラリーへ行ってみ…

誰にでも息抜きの場所があると思います。 特別そこに何かがあるわけではないのですが、雰囲気だったり、お店の店主だったり…。 私にもいくつかあるのですが、そのうちの１つはここ『ちゅうがい』さんです。 そう度々行けるはずもないのですが、行くといつも…

今夜は貸し切りです。 １３席しかないのに１３名の酒好きの皆様が集まりました。 今回のテーマは「ひやおろしを飲む」です。 ひやおろしと言えば秋の醍醐味酒。蕎麦も新蕎麦の季節。 まさにピッタリですね♪ 私も少しだけいただきましたが、それぞれに味わい…