会津のかおり

福島から新蕎麦が届きました。
福島県が力を入れている『会津のかおり』という品種です。
秋蕎麦ではなくて少し早い夏蕎麦ですが、大変美味しく仕上がっています。

味が濃くて香りも強い、おまけに粘りがあるのでモチモチして美味しいですよ。
この品種が県の主流になるとは、恐るべし福島県。

数に限りがありますので、7月25日、7月31日、8月1日の土日限定で提供させていただきます。

蕎麦を汁にたっぷりつけて食べると、蕎麦の香りが消えてしまいますので、ちょっとだけつけて食べてくださいね。