世の中にはいろんな業界がありまして、その数だけ専門の業界誌が存在します。そばうどん業界にも、もちろん専門誌があります。その中でも代表的な専門誌が、柴田書店の『そばうどん』(^^ゞ。そのままんまの名前ですが、楽に書店で見つけられます。一年に一度…
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