手挽きそばがき

移転したらまずやりたかったのがコレです。
私から見るとどうもおもちゃに見えて仕方ないのだけど、コレ結構挽くのに時間もかかるし、体力使います。
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手挽きで挽いた蕎麦粉でつくったそばがきはフワフワでおいしいです。
からみ大根をそえてお召し上がりくださいね。