そうじ

どうも最近石臼の調子が悪いので、本日は久しぶりの石臼掃除の日。
開けてみるとやっぱり詰まっていたので、千枚通しやブラシで丁寧に掃除。以前は大量の甘皮が篩に残っていましたが、掃除後はほんのわずかになりました。しかし上臼が重い。おまけに足場は悪いし。なんとかせねば。